2018年公务员考试常识：科技常识（55）

1.答案: A

解析:

干袜子和脚之间原来有一层空气，袜子的内外层都受到大气压的作用，脱袜不必克服大气压的压力。袜子湿透了，袜子和脚之间的空气都排掉了，袜子的空隙充满了水以后成了一个封闭的整体，外面的空气进不到袜子和脚之间，大气压从袜子外面把袜子紧紧地压在脚上，所以脱湿袜子还要克服大气压力很不容易。故本题答案选>A>。

2.答案: D

解析: 歼20是隐形战斗机，隐形战斗机是指雷达一般探测不到的战斗机，其原理是指战斗机机身通过结构或者涂料的技术使得雷达反射面积尽量变小，而并非无法探测。故本题答案选D。

3.答案: A

解析:

试管中的水要沸腾得满足两个条件：一是温度达到沸点，二是水能从外界吸收热量。虽然试管中的水与烧杯中的水温度相同而且都达到了沸点，但它不能从外界吸收热量，因此不能沸腾。故正确答案为A。

4.答案: C

解析:

牛奶有营养主要是因为牛奶中含有蛋白质，而现在测定蛋白质的方法不是直接测牛奶中蛋白质的含量，而是通过测定氮元素的含量来间接测定蛋白质的含量（牛奶中只有蛋白质含氮元素）。三聚氰胺氮含量较高，因此奶粉中添加三聚氰胺会改善奶粉中的含氮量，使得检测蛋白质的结果偏高。故正确答案为C。

本题相关知识点：

这道题从时事入手，考查2008年的热门事件“三鹿”奶粉事件。2012年的食品安全问题也很多，如毒胶囊事件中，某些药厂用工业明胶为原料制造药物胶囊，导致药物中出现铬超量等重金属超标问题。