2018年公务员考试常识：科技常识（26）

1.答案: D

解析:

当细线断了以后，礼盒只受到一个力，那就是重力，因此它的加速度方向应是竖直向下的。因为礼盒本身在匀速上升，由于惯性，所以它肯定先减速上升一段距离后再加速下降，故正确答案为D。 

2.答案: D

解析: 在果酒发酵后期，由于瓶中的营养物质减少，单位时间内产生的C02的量减少，所以拧开瓶盖的间隔时间可以延长，A说法正确；在糖源、氧气充足的条件下，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，B说法正确；果酒发酵过程中，营养物质消耗，并且有水的生成，密度会逐渐减小，C说法正确；将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐，D说法错误，符合题意。

3.答案: A

解析:

一个健康人的总血量，约占体重的8%，一个成年人的总血量约为4000～5000毫升。平时80%的血液在心脏和血管里循环流动着，维持正常生理功能；另外20%的血液储存在肝、脾等脏器内，一旦失血或剧烈运动时，这些血液就会进入血液循环系统。一个人一次献血200～400毫升只占总血量的5%～10%，献血后储存的血液马上会补充上来，不会减少循环血容量。故正确答案为A。  

4.答案: B

解析:

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，通常包括酒精饮料、谷物发酵制品、乳类发酵制品、豆类发酵制品等。白酒、面包、腐乳均属于发酵类食品。饼干是以小麦粉为主要原料，不属于发酵制品。故正确答案为B。