公务员考试常识：科技常识（273）
A.高海拔地区空气清新，有利于运动员身体健康
B.高海拔地区气压较低，有利于运动员强化训练
C.高海拔地区环境恶劣，在这种环境下训练能够磨炼运动员的意志
D.高海拔地区空气稀薄，在这种环境下训练可以增强运动员的心肺功能
肯德基公司“涉红”事件轰动全国，对“苏丹红”的表述哪一项是正确的？（ ）
A.一种食品添加剂
B.一种着色剂
C.一种香料
D.一种有害的食品
“大头娃娃”主要是从小食用（ ）含量过少的劣质奶粉引起的。
A.蛋白质
B.脂肪
C.葡萄糖
D.维生素
有关动物的“语言”的正确叙述是（ ）。
A.动物的“语言”就是动物之间有联系作用的信息
B.动物之间交流思想、感情的信息
C.动物之间起传递信息作用的活动、声音、气味等
D.动物与“语言”相关的各种形为
血浆包括各种矿物质、糖类、、脂类、蛋白质、激素和维生素等。在上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是（ ）。
A.激素
B.蛋白质
C.糖类
D.维生素
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1.答案:
解析:
高海拔地区空气较为稀薄，可以增强运动员的心肺功能，答案选D。
2.答案:
解析:
“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成分中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。 B选项正确，故选该项。
3.答案:
解析:
由于小儿处于生长发育的阶段，对营养素尤其是蛋白质的需要相对较多，此时如母乳不足而未及时添加其他富含蛋白质的食品，奶粉配制过稀或长期服用蛋白质含量不足的劣质奶粉，突然停奶而未及时添加辅食，长期以淀粉类食品，如粥、米粉、奶糕等喂养均可导致“大头娃娃”的发生。故正确答案为A项。
4.答案:
解析:
动物之间互相交流、传递信息，有他们自己的语言，这种语言除了声音外，还包括气味、行为、色彩等无声语言，如蜂王通过分泌一种唾液产生的气味招引工蜂来为自己服务，蜜蜂特别的“舞蹈”方式向同伴通报蜜源的远近和方向，雄孔雀在春末夏初开屏向它的“对象”炫耀雄姿美态。故正确答案为C。
5.答案:
解析:
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