公务员考试常识：科技常识（244）
“穿花蝴蝶深深见，点水蜻蜒款款飞”。夏天，我们常会看到蜻蜒在水面中飞来飞去，还会不时的轻点水面。蜻蜒点水的目的是为了（ ）。
A.饮水
B.解暑
C.产卵
D.嬉戏
A.吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味
B.电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化
C.纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳
D.千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加
稀土作为一种重要的战略资源，是很多高精尖产业所必不可少的原料。中国有不少战略资源（如铁矿等）贫乏，但稀土资源却非常丰富。下列关于稀土的说法，正确的有（ ）。
A.稀土元素可以改善植物的叶绿素含量，增强光合作用
B.稀土是用途广泛的一类非金属元素
C.稀土在世界上的储量非常稀有
D.稀土不仅可以添加至有色合金中，也可以添加至非金属材料中
为了降低北京市民食盐量，减少高血压的发病率，北京市已于2011年年初启动“限盐行动”，将全面推广使用有利于预防高血压、保护心脑血管的（ ）。
A.低钠盐
B.低钾盐
C.加碘盐
D.加钙盐
2008年，“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处，并引起社会广泛关注，奶粉中滔天大罪中三聚氰胺的直接目的是（ ）。
A.增加奶粉中蛋白质的含量
B.增粉的营养成分
C.改善奶粉中的含氮量
D.改善奶粉中微量元素含量
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1.答案:
解析:
蜻蜓点水就是蜻蜓产卵，卵直接产入水中，或产于水草上。故正确答案为C。
2.答案:
解析: 千滚水是指反复煮沸的水，在反复煮沸的过程中，滋生出亚硝酸盐、重金属等有害物质，长期饮用会影响人的身体健康。D项错误。故本题答案选D。
3.答案:
解析:
稀土是一种重要金属，中国稀土资源丰富，其他国家也有稀土资源，并非非常稀有，B、C项说法错误。>稀土元素可以改善植物的叶绿素含量，增强光合作用；在工业方面，>稀土不仅可以添加至有色合金中，也可以添加至非金属材料中。故正确答案为A、D。
4.答案:
解析:
北京市2010年起推出“限盐行动”，向餐馆、集体食堂和家庭推广使用低钠盐，以减少高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病的发生。故正确答案为A。
本题相关知识点：
低钠盐，是以氯化钠(NaCl)，碘酸钾(KIO3，过去曾以碘化钾(KI)，目前用碘酸钾)为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，食用低钠盐可降低高血压、心血管疾病的风险。
5.答案:
解析:
牛奶有营养主要是因为牛奶中含有蛋白质，而现在测定蛋白质的方法不是直接测牛奶中蛋白质的含量，而是通过测定氮元素的含量来间接测定蛋白质的含量（牛奶中只有蛋白质含氮元素）。三聚氰胺氮含量较高，因此奶粉中添加三聚氰胺会改善奶粉中的含氮量，使得检测蛋白质的结果偏高。故正确答案为C。
本题相关知识点：
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