公务员考试常识：科技常识（235）
熬骨头汤时，为改善骨头中钙质的溶解度，可加入少量（ ）。
A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒
牛顿在科学上的贡献是多方面的，最重要的是（ ）。
A.物理学方面
B.数学方面
C.万有引力学方面
D.力学方面
A.信息技术
B.生物技术
C.太空探索
D.空间科学
下列论述中所描述的各项技术突破，无关人工智能的是（ ）。
A.科学家利用数学定理证明程序，证明了《数学原理》一书第二章的38个定理
B.中国象棋程序在人机对弈时，能够根据以往的棋局，学习到新的战术，从而避免因为类似的错误而失败
C.小张家里新买的最新款电视机，能够根据电视机周围的环境光线强弱，自动地调整屏幕的亮度
D.有种名为siri的手机软件，采用自然语言处理技术，使用户能用自然的对话与手机进行互动
人身上运动幅度最大的关节是（ ）。
A.肘关节
B.腕关节
C.膝关节
D.肩关节
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1.答案:
解析:
骨头中的钙质以碳酸钙微溶物形式存在，偏碱性，加入显酸性的醋之后，醋中的醋酸根比较容易跟钙离子结合，产生醋酸钙，使骨头中的钙离子分离出来，改善钙质的溶解度，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收。故正确答案为C。
本题相关知识点：
料酒是指专门用于烹饪调味的酒，家庭烹饪一般用黄酒。料酒的主要作用是去腥、增香。料酒能去腥是料酒中含有酒精，烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外料酒中含有氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
2.答案:
解析:
牛顿在科学上的贡献是多方面的，最重要的是力学方面。他的科学巨著《自然哲学的数学原理》，提出物体机械运动的三大定律和万有引力定律。牛顿力学体系的建立标志着近代科学的形成。故正确答案为D。
3.答案:
解析:
本题考查科技常识。2013年4月10日，清华大学和中科院物理研究所在北京宣布，他们组成的团队从实验中首次观测到量子反常霍尔效应，这一重大发现将可能加速推进信息技术革命，在未来研制出极低能耗的电子器件。因此，本题答案为A选项。
4.答案:
解析: 象棋程序在人机对弈过程中，能自主学习，体现了人工智能的学习能力。新款电视机能根据对光线的感知，自动调节屏幕亮度，体现了人工智能的感知。Siri手机软件，与人进行交流，体现了人工智能的交流。科学家的数学定理证明程序，仅仅是对定理的一种证明，没有利用人工智能。因此，本题答案为A。
5.答案:
解析:
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